La Provence est un soleil en bouche où saveurs généreuses et parfumées, couleurs gaies et textures douces rivalisent d’arôme  pour le bonheur du palais.

Cette cuisine authentique et sensuelle s’élabore à partir de produits frais enrichis des herbes de colline aux noms chantants thym, origan, sariette, romarin, fenouil et farigoulette, qui exhaussent produits de la mer, viande d'agneau d’alpages, gibier de montagne, fromages de chèvre et une palette infinie des légumes.

Cette invitation au plaisir se décline en soupe au pistou, daube provençale, anchoïade, pipérade, tapenade, pieds-paquets, calissons et pompes à huile…